Clam Soup | 조개탕

조개탕

청정 갯벌과 연안에서 채취하여 맑은 바닷물에 말끔히 해감한 싱싱한 제철 조개(바지락, 모시조개, 백합, 동죽, 홍합 등)를 찬물에 넣고 서서히 끓여내어 뽀얗고 맑은 국물을 우려낸 뒤, 알싸한 다진 마늘과 송송 썬

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시 서펜트 특제 하모 유비키 & 맑은 해룡 지리 전골 | 異世界料理

시 서펜트(Sea Serpent)는 대양의 거친 파도를 가르며 항해하는 선박을 위협하는 초대형 해룡형 수생 마물로, 거대한 뱀처럼 유연하고 굵직한 몸통 부위는 최상급 바다장어(붕장어)의 10배에 달하는 농후한 천연 오메가-3 지방산과 찰진 백색육을

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시 서펜트 특제 카바야키 숯불 장어식 통 양념구이 | 異世界料理

시 서펜트(Sea Serpent)는 대양의 거친 파도를 가르며 항해하는 선박을 위협하는 초대형 해룡형 수생 마물로, 거대한 뱀처럼 유연하고 굵직한 몸통 부위는 최상급 바다장어(붕장어)의 10배에 달하는 농후한 천연 오메가-3 지방산과 찰진 백색육을

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코카트리스 특제 홍콩식 수제 새우 완탕면 (雲呑麵) | 異世界料理

코카트리스는 닭의 상체와 뱀의 하체가 결합된 기괴한 마수형 식재료로, 일반 조류와 달리 닭안심 부위의 근섬유가 갑각류(새우·바닷가재)처럼 톡톡 터지는 독특한 탄력과 맑은 단백질 단맛을 품고 있는 최상급 식재료입니다. 뼈와 잔육을 은근하게

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오크 특제 싱가포르식 통마늘 백후추 갈비 바쿠테 (Bak Kut Teh) | 異世界料理

오크는 거친 야생 삼림과 황야를 거침없이 활보하는 호전적인 아인형 마물로, 사냥과 전투로 다져진 두툼한 천연 껍질과 탄력 있는 지방층, 진한 감칠맛의 붉은 살코기가 완벽한 층을 이루는 최상급 통삼겹(오겹살) 식재료입니다. 야생

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자이언트 도도 특제 자이언트 에그 크리스피 스카치 에그 | 異世界料理

자이언트 도도(Giant Dodo)는 초원과 관목 지대를 떼 지어 누비는 거대한 주조류(走鳥類)형 마물로, 타조를 압도하는 거대한 덩치만큼이나 엄청난 영양분과 녹진한 레시틴을 응축한 ‘자이언트 에그’를 산란하는 것으로 유명합니다. 자이언트 도도의 알은 일반

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로크 버드 특제 베이징덕 스타일 크리스피 통 껍질 로스트 & 수제 밀전병 | 異世界料理

로크 버드(Roc Bird)는 거대한 날개로 하늘을 뒤덮으며 험준한 영봉을 활공하는 초대형 맹금류 마물로, 고공 비행의 혹한을 견뎌내기 위해 껍질 아래에 두텁고 깨끗한 천연 피하지방층을 축적하고 있는 최상급 가금 식재료입니다. 야생

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로와이야 무드라 특제 극상 숯불 스파이스 꼬치구이 | 異世界料理

로와이야 무드라(ロワイヤムードラー)**는 험준한 영봉의 맑은 풀과 고순도 마력만을 먹고 자라, 거친 마물 고기 중에서도 ‘귀족의 청혼 증표’나 최고급 황실 연회에 진상될 만큼 지극한 순백의 육질을 자랑하는 극희귀 초식계 양·산양형 마수입니다.

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백혼 특제 육즙 폭발 수제 그릴 비프 소시지 플래터 | 異世界料理

백혼(White Horn)은 거대한 흰색 뿔로 대평원을 질주하는 황소형 마물로, 강인한 돌진력으로 단련된 붉은 살코기는 씹을수록 진한 우마미와 깊은 소고기 풍미를 뿜어내는 최상급 식재료입니다. 지방이 적고 살코기 비율이 높은 백혼육의 특성을

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