곱게 간 시원한 얼음 위에 부드럽고 달콤하게 삶아낸 팥을 얹고, 취향에 따라 싱싱한 과일과 쫄깃한 떡, 구수한 미숫가루 등을 조화롭게 곁들여 즐기는 팥빙수는 특유의 시원한 청량감과 다채로운 식감이 일품인 대표적인

곱게 채 썬 향긋한 유자껍질과 아삭한 배, 상큼한 유자 과육에 달콤한 꿀물을 붓고 붉은 석류알과 고소한 잣을 정갈하게 띄워낸 유자화채는 화사한 색감과 그윽한 풍미가 일품인 대표적인 전통 건강 음료입니다. 유자에

붉고 영롱하게 우려낸 오미자즙에 달콤한 꿀과 설탕을 조화롭게 섞고, 꽃 모양으로 정갈하게 빚은 아삭한 배를 띄워낸 오미자화채는 다섯 가지 오묘한 맛(단맛·신맛·쓴맛·짠맛·매운맛)과 수려한 빛깔이 돋보이는 대표적인 전통 건강 화채입니다. 오미자에 풍부하게

정성껏 우려낸 엿기름물에 고슬고슬한 쌀밥을 더해 은근한 온도로 삭혀 달콤하게 끓여낸 뒤 차갑게 즐기는 식혜는 은은한 단맛과 부드러운 풍미가 일품인 한국의 대표적인 전통 발효 음료입니다. 엿기름의 당화 과정을 거치며 쌀의

알싸한 계피와 알알한 생강을 은근하게 달여낸 뒤 달콤한 풍미를 더하고, 쫄깃한 곶감과 고소한 잣을 띄워 시원하게 즐기는 수정과는 특유의 청량하고 그윽한 풍미가 돋보이는 대표적인 전통 음료입니다. 계피에 풍부하게 함유된 신남알데하이드

멥쌀, 찹쌀, 현미, 보리, 콩, 율무 등 여러 곡물을 정성껏 찌고 볶아 곱게 갈아낸 미숫가루는 입안 가득 퍼지는 특유의 깊고 구수한 풍미와 든든한 포만감이 일품인 대표적인 전통 곡물 음료입니다. 통곡물과

부드럽게 삶아 으깬 달콤한 단호박과 구수한 엿기름물, 쌀밥을 정성껏 삭혀 시원하게 즐기는 단호박식혜는 고운 황금빛 색감과 깊고 은은한 단맛이 어우러진 대표적인 전통 건강 음료입니다. 단호박에 풍부하게 함유된 베타카로틴과 비타민 A,