막걸리

찹쌀, 멥쌀, 보리 등 정성껏 찐 곡물에 누룩과 물을 섞어 은근하게 발효시켜 막 걸러낸 막걸리는 특유의 뽀얀 빛깔과 톡 쏘는 청량감, 구수하면서도 달큰한 감칠맛이 일품인 한국의 대표적인 전통 발효주입니다. 발효