향긋하고 노란 유자를 얇게 저며 달콤한 설탕이나 꿀에 정성껏 재워둔 청을 따뜻하게 혹은 시원하게 우려내어 즐기는 유자차는 특유의 상큼한 향기와 새콤달콤한 풍미가 일품인 대표적인 전통 과실차입니다. 유자에 풍부하게 함유된 비타민

따뜻하게 데운 다기에 알맞은 온도의 물을 붓고 찻잎을 정성껏 은은하게 우려내어 맑은 수색과 그윽한 향을 고르게 즐기는 녹차는 오랜 세월 몸과 마음을 맑고 정갈하게 다스려온 대표적인 전통 건강차입니다. 녹차에 풍부하게

붉고 영롱하게 우려낸 오미자즙에 달콤한 꿀과 설탕을 조화롭게 섞고, 꽃 모양으로 정갈하게 빚은 아삭한 배를 띄워낸 오미자화채는 다섯 가지 오묘한 맛(단맛·신맛·쓴맛·짠맛·매운맛)과 수려한 빛깔이 돋보이는 대표적인 전통 건강 화채입니다. 오미자에 풍부하게

백작약, 숙지황, 당귀, 천궁, 계피, 감초 등 귀한 한약재를 약탕기에 넣고 정성껏 뭉근하게 달여낸 쌍화차는 깊고 그윽한 약선(藥膳) 향과 진한 풍미가 돋보이는 대표적인 전통 한방 보양차입니다. 당귀와 천궁, 숙지황에 풍부하게

정성껏 우려낸 엿기름물에 고슬고슬한 쌀밥을 더해 은근한 온도로 삭혀 달콤하게 끓여낸 뒤 차갑게 즐기는 식혜는 은은한 단맛과 부드러운 풍미가 일품인 한국의 대표적인 전통 발효 음료입니다. 엿기름의 당화 과정을 거치며 쌀의

알싸한 계피와 알알한 생강을 은근하게 달여낸 뒤 달콤한 풍미를 더하고, 쫄깃한 곶감과 고소한 잣을 띄워 시원하게 즐기는 수정과는 특유의 청량하고 그윽한 풍미가 돋보이는 대표적인 전통 음료입니다. 계피에 풍부하게 함유된 신남알데하이드

얇게 저민 생강과 은은한 단맛을 품은 대추를 넣고 은근한 불에 달여내어 알싸하면서도 깊은 풍미를 살린 생강차는 예로부터 몸을 따뜻하게 보하고 한기를 몰아내기 위해 즐겨 마셔온 대표적인 전통 한방 건강차입니다. 생강의

멥쌀, 찹쌀, 현미, 보리, 콩, 율무 등 여러 곡물을 정성껏 찌고 볶아 곱게 갈아낸 미숫가루는 입안 가득 퍼지는 특유의 깊고 구수한 풍미와 든든한 포만감이 일품인 대표적인 전통 곡물 음료입니다. 통곡물과

납작하게 썰어 말린 향긋한 모과를 주전자에 넣고 은근하게 달여내어 새콤달콤하게 즐기는 모과차는 특유의 그윽하고 산뜻한 향기와 깊은 풍미가 일품인 대표적인 전통 건강차입니다. 모과에 풍부하게 함유된 구연산과 사과산 등의 천연 유기산과

은은하게 달큰한 맛과 그윽한 향을 지닌 대추를 정성껏 푹 고아 은근한 불에 달여낸 대추차는 예로부터 몸을 따뜻하게 보하고 마음을 안정시켜 주는 대표적인 전통 보양 한방차입니다. 대추에 풍부하게 함유된 사포닌과 폴리페놀,

부드럽게 삶아 으깬 달콤한 단호박과 구수한 엿기름물, 쌀밥을 정성껏 삭혀 시원하게 즐기는 단호박식혜는 고운 황금빛 색감과 깊고 은은한 단맛이 어우러진 대표적인 전통 건강 음료입니다. 단호박에 풍부하게 함유된 베타카로틴과 비타민 A,

붉게 잘 익은 구기자를 정성스레 달여내어 은은한 단맛과 깊고 구수한 풍미를 온전히 우려낸 구기자차는 예로부터 신체를 보하고 활력을 더해주는 대표적인 전통 한방차입니다. 구기자에 풍부하게 함유된 베타인과 제아잔틴, 베타카로틴 성분이 간의

꼬들꼬들하고 오독오독한 식감이 매력적인 미역줄기를 정성껏 손질해 고소한 기름에 달달 볶아낸 미역줄기볶음은 바다의 은은한 풍미와 담백한 감칠맛이 조화를 이루는 대표적인 건강 밑반찬입니다. 미역줄기에 풍부하게 함유된 알긴산과 식이섬유 성분이 장내 유익균의

삶아낸 부드러운 머위에 알싸한 다진 마늘과 소금으로 간을 맞추고, 고소한 들깨와 들기름을 듬뿍 더해 정갈하게 볶아낸 머위나물볶음은 특유의 향긋한 풍미와 깊고 구수한 감칠맛이 일품인 건강 보양 반찬입니다. 머위에 풍부하게 함유된