전어회

싱싱한 전어를 통째로 뼈째 얇게 썰어내어 오독오독 씹히는 독특한 식감과 고소한 감칠맛을 온전히 살려낸 전어회는, 가을철 잃어버린 입맛을 되찾아주는 대표적인 계절 보양 요리입니다. 전어에 풍부하게 함유된 불포화지방산인 EPA와 DHA 성분이