파김치

알싸한 풍미와 은은한 단맛을 품은 싱싱한 쪽파에 칼칼한 고춧가루와 깊은 감칠맛의 젓갈 양념을 듬뿍 버무려 낸 파김치는 특유의 아삭한 식감과 진한 감칠맛이 돋보이는 대표적인 별미 김치입니다. 쪽파에 풍부하게 함유된 알리신과

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Stir-fried Seaweed Stems | 미역줄기볶음

미역줄기볶음

꼬들꼬들하고 오독오독한 식감이 매력적인 미역줄기를 정성껏 손질해 고소한 기름에 달달 볶아낸 미역줄기볶음은 바다의 은은한 풍미와 담백한 감칠맛이 조화를 이루는 대표적인 건강 밑반찬입니다. 미역줄기에 풍부하게 함유된 알긴산과 식이섬유 성분이 장내 유익균의

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Stir-fried Butterbur | 머위나물볶음

머위나물볶음

삶아낸 부드러운 머위에 알싸한 다진 마늘과 소금으로 간을 맞추고, 고소한 들깨와 들기름을 듬뿍 더해 정갈하게 볶아낸 머위나물볶음은 특유의 향긋한 풍미와 깊고 구수한 감칠맛이 일품인 건강 보양 반찬입니다. 머위에 풍부하게 함유된

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Spicy Stir-fried Chicken's Feet | 매운닭발볶음

매운닭발볶음

마늘, 대파, 생강 등의 향신채를 넣고 푹 삶아내어 잡내를 말끔히 잡은 닭발을 칼칼하고 진한 특제 양념장에 볶아낸 매운닭발볶음은 특유의 쫄깃쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감과 중독성 있는 매콤함이 일품인 대표 별미 요리입니다. 닭발에

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Stir-fried Dried Shrimp | 마른새우볶음

마른새우볶음

고소하게 말려낸 새우를 달군 팬에 넣고 간장과 설탕, 참기름 등을 둘러 짭조름하고 고소하게 볶아낸 마른새우볶음은 특유의 바삭한 식감과 깊은 감칠맛이 일품인 대표적인 밑반찬입니다. 껍질째 섭취하는 마른 새우에 응축된 양질의 단백질과

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시 서펜트 특제 하모 유비키 & 맑은 해룡 지리 전골 | 異世界料理

시 서펜트(Sea Serpent)는 대양의 거친 파도를 가르며 항해하는 선박을 위협하는 초대형 해룡형 수생 마물로, 거대한 뱀처럼 유연하고 굵직한 몸통 부위는 최상급 바다장어(붕장어)의 10배에 달하는 농후한 천연 오메가-3 지방산과 찰진 백색육을

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시 서펜트 특제 카바야키 숯불 장어식 통 양념구이 | 異世界料理

시 서펜트(Sea Serpent)는 대양의 거친 파도를 가르며 항해하는 선박을 위협하는 초대형 해룡형 수생 마물로, 거대한 뱀처럼 유연하고 굵직한 몸통 부위는 최상급 바다장어(붕장어)의 10배에 달하는 농후한 천연 오메가-3 지방산과 찰진 백색육을

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코카트리스 특제 홍콩식 수제 새우 완탕면 (雲呑麵) | 異世界料理

코카트리스는 닭의 상체와 뱀의 하체가 결합된 기괴한 마수형 식재료로, 일반 조류와 달리 닭안심 부위의 근섬유가 갑각류(새우·바닷가재)처럼 톡톡 터지는 독특한 탄력과 맑은 단백질 단맛을 품고 있는 최상급 식재료입니다. 뼈와 잔육을 은근하게

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오크 특제 싱가포르식 통마늘 백후추 갈비 바쿠테 (Bak Kut Teh) | 異世界料理

오크는 거친 야생 삼림과 황야를 거침없이 활보하는 호전적인 아인형 마물로, 사냥과 전투로 다져진 두툼한 천연 껍질과 탄력 있는 지방층, 진한 감칠맛의 붉은 살코기가 완벽한 층을 이루는 최상급 통삼겹(오겹살) 식재료입니다. 야생

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자이언트 도도 특제 자이언트 에그 크리스피 스카치 에그 | 異世界料理

자이언트 도도(Giant Dodo)는 초원과 관목 지대를 떼 지어 누비는 거대한 주조류(走鳥類)형 마물로, 타조를 압도하는 거대한 덩치만큼이나 엄청난 영양분과 녹진한 레시틴을 응축한 ‘자이언트 에그’를 산란하는 것으로 유명합니다. 자이언트 도도의 알은 일반

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로크 버드 특제 베이징덕 스타일 크리스피 통 껍질 로스트 & 수제 밀전병 | 異世界料理

로크 버드(Roc Bird)는 거대한 날개로 하늘을 뒤덮으며 험준한 영봉을 활공하는 초대형 맹금류 마물로, 고공 비행의 혹한을 견뎌내기 위해 껍질 아래에 두텁고 깨끗한 천연 피하지방층을 축적하고 있는 최상급 가금 식재료입니다. 야생

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