비옥한 대지에서 수확한 찹쌀(또는 멥쌀, 보리, 밀)을 쪄서 보리 엿기름물에 고루 섞어 따뜻한 온도로 삭혀 당화시킨 뒤, 곱게 빻은 메주가루(Glycine max 발효 대두 분말), 햇볕에 말려 곱게 제분한 최고급 태양초

비옥한 토양에서 수확한 멥쌀이나 찹쌀 등의 곡물을 정성스레 쪄낸 고두밥에, 싹을 틔워 건조한 보리 맥아(엿기름)를 고루 섞어 따뜻한 온도로 삭혀낸 뒤 맑은 당화액만을 걸러내고, 청정 자연에서 완숙되어 황금빛 과육과 영양을