코카트리스는 닭과 뱀이 결합된 기괴한 마수형 식재료로, 일반 조류와 달리 허벅지살의 탄력이 뛰어나고 씹을수록 농후한 감칠맛을 내는 최상급 가금육입니다. 차진 다리살을 진간장, 청주, 갓 짠 생강즙, 다진 마늘에 30분간 재워
코카트리스는 닭과 뱀이 결합된 기괴한 마수형 식재료로, 일반 조류와 달리 허벅지살의 탄력이 뛰어나고 씹을수록 농후한 감칠맛을 내는 최상급 가금육입니다. 차진 다리살을 진간장, 청주, 갓 짠 생강즙, 다진 마늘에 30분간 재워